Taco tacooooo!!

Goedemorgen allemaal!! Zo he, dat was me het dagje wel gisteren. Wat een leuk avontuur. Het begon allemaal toen Michelle erachter kwam dat we wat dingen waren vergeten in Nederland. Niet hoogst noodzakelijke dingen, maar wel een top excuus om op verkenningstocht te gaan.

Dus hup in de taxi en op naar ‘La Isla Plaza’. En holy sh#t, een plaza was het. Alleen maar de beste merken aan de ene kant, en eten en bekende ketens aan de andere kant. We hebben alles voorbij zien komen, van Bvlgari, tot Victoria’s secret. Van Hublot en Tissot tot Dior en YSL. erg tof om te zien, en erg tof om geen geld uit te geven. 🤣

Pffff wat een prijzen. Maar goed, we liepen daar dus en kwamen opeens uit het niks bij een taco restaurantje uit dat Michelle herkende uit de video’s die we thuis op youtube hadden gekeken. “Taco’s en Tequila’s” pronkte er op het kleurrijke doch zeer duidelijke bord. De naam was een scherpe aanwijzing naar wat we binnen zouden aantreffen.

En dus wij naar binnen toe. Op zoek naar wat het bord ons beloofde. Hola Amigos, klonk het opeens. Johnathan heette ons welkom en liet ons trots het, het aan het strand gelegen, etablissement zien. Your table is here Señorita, werd er tegen Michelle gezegd terwijl hij druk gebaarde maar een leuke tafel met een mooi uitzicht. Wat bont gekleurde stoeltjes stonden klaar, dus namen we plaats.

Would you like a drink to start? Michelle’s blik kruistte de mijne en we wisten dat dit hét moment en de plek was voor…… Mexicaanse Fanta!! 😎

Nog geen twee minuten later kwam Johnathan lachend terug met een blik waaruit we konden lezen dat hij begreep waarom wij deze fanta bestelde. Met een brede glimlach kregen wij de fanta waar we in Nederland al zo vaak over gekletst hadden. Wat een feestje in de glas was dat zeg. Dus na 25 jaar, had Mich eindelijk weer haar Mexicaanse Fanta. Een geluid volgde dat door de hitte niet had verveeld in een reclame voor een koud drankje. Wat was dit lekker zeg.

Nu was het dan zo ver. Na een kort gesprek met Johnathan was de keuze gemaakt en hadden we twee viertallen van Pebil en Pastor taco’s besteld. Nu maar afwachten……

En opeens stond hij er weer hoor, maar nu met onze apperetief , handgemaakte nachos en dipjes. Met als waarschuwing dat die groene wel pittig kon zijn. Vriendelijk deelde ik de beste man mede dat we wel wat gewend waren, en dit was blijkbaar niet aan dovemans oren gericht. Oh amigo you and señorita like the spicy? Then I bring you another salsa it is like a level 4. Met een grijns verdween Johnathan om binnen een minuut terug te komen. Voor ons, bij onze nachos zette hij een klein kommetje met een sausje neer.. Señor, this is the salsa, but be careful it might be hot. Dus zonder twijfel pakten Michelle ik zelf een nacho en begonnen te dippen. De Habanero smaak vulde mijn mond en een klein vlammetje groeide uit naar een aangename smaakbeleving en mijn mond die de Macarena danste. Dit was bizar lekker en eigenlijk niet zo super spicy.

En señor, you like? Klonk het van een afstandje. Yes amigo let me guess, this is the fresh Habanero? Vroeg ik hem. Sí señor, muey caliente!! Vertelde Johnathan ons. We love it! Was mijn antwoord.

En toen was het zover, de taco’s. Op huisgemaakte tortillas. En wauw! Wat een heerlijk feestelijk maal. Kleine taco’s gevuld met vlees, groenten en fruit. Getopt met koriander en limoen. Wat was dit heerlijk. Authentiek, klein, vol van smaak en super mals. Dit was een ervaring die onvergetelijk was. Op een top locatie, met de liefde van mijn leven en de zon in mijn gezicht.

Nadat we Johnathan plechtig beloofd hadden om zeker terug te komen vervolgden wij onze weg. Zwaaiend liepen we weg en hadden we voor omgerekend drie tientjes heerlijk gegeten en gedronken. Wat een ervaring! Thanks Johnathan !!